Au Pont Corbeau — 🍽️ Restaurant in 67000 Strasbourg, Frankrijk

21 Quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg, Frankrijk

Een van de laatste échte winstubs van Strasbourg. De wijnkaart is een van de beste van dit type restaurant in de regio. Niet alleen een uitstekende selectie lokale Elzaswijnen, maar ook mooie rode wijnen uit de Languedoc en de Rhônevallei. Allemaal voor zeer schappelijke prijzen! Naast het Elsässisch Museum voor volkskunst serveert Au Pont Corbeau streekspecialiteiten in een traditioneel decor met renaissanceelementen en affiches. Michelin Bib Gourmand. Op het bord: een "hot corbeau" — gerookte, komijnkruidige worst met zuurkool — varkensschenkel met mosterdvinaigrette, en een romige Elzasser kersttaart. Eerlijke, herkenbare keuken van Coralie, gemaakt met producten van lokale boeren.