Die Weinbank — 🍾 Wijnbar in 8461 Ehrenhausen, Oostenrijk

Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen, Oostenrijk

In het kleine dorp Ehrenhausen, midden in de Zuid-Stiermarkse wijnstreek, hebben kok Gerhard Fuchs en sommelier Christian Zach iets bijzonders neergezet. De Weinbank combineert een traditioneel Wirtshaus, een restaurant met vier Gault Millau-toques en een uitzonderlijke wijnbar onder één dak. De Vinothek is waar wijnliefhebbers echt stil van worden. Verkozen tot de beste wijnbar van Oostenrijk (Falstaff Bar Guide 2026, 97/100) en met een van de beste wijnkaarten van het land (Star Wine List), telt de Weinbank meer dan 5.100 wijnposities. Sommelier Christian Zach — ook wel 'de Zachinator' — won de Falstaff Sommelier of the Year 2017, de Gault Millau Sommelier of the Year 2021, én de Michelin Sommelier Award 2026. Hij sleept flessen naar tafel die buiten zijn eigen kelder nauwelijks te vinden zijn.