In Duitsland en Oostenrijk hebben veel wijnhuizen een paar gastenkamers of een klein hotel. Je slaapt tussen de wijngaarden, ontbijt met uitzicht op de rivier of het meer en proeft zonder te hoeven rijden. Hieronder vijf adressen.
Moezel
Bij Weingut Dr. Loosen in Bernkastel-Kues maakte Ernst Loosen de moezelriesling wereldberoemd. Naast de wijnmakerij staat een gastenverblijf met zeven kamers, elk vernoemd naar een van de topwijngaarden van het domein, met uitzicht op de wijnranken en de rivier.
Gastenkamers (B&B) · Gastenverblijf met zeven kamers, elk vernoemd naar een Grosse Lage
In Traben-Trarbach, aan de Moselpromenade, is Die Mosel wijnwinkel, wijnbar en restaurant in één. Ze verhuren ook boutique-appartementen en kamers in een villa. Meer over de streek staat in ons artikel Moezel en riesling.
Appartementen · Boutique-appartementen en een villa met gastenkamers
Ahr
Wat begon als een eenvoudig dorpscafé in Heppingen, bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, is uitgegroeid tot een familiebedrijf met een gourmetrestaurant, de Landgasthof Poststuben, een kookschool en een hotel op hetzelfde terrein. De wijnkaart heeft veel wijnen uit de Ahr.
Burgenland: het Neusiedler See
Velich in Apetlon, helemaal in het oosten van Oostenrijk bij de grens met Hongarije, is bekend om zijn witte wijnen. Het is een heel eind, maar je kunt er eten en slapen, in de Residenz Velich met zeventien kamers en een spa.
Südsteiermark
Sattlerhof in Gamlitz heeft een gourmetrestaurant, een bistro en een Epicurean Hotel tussen de wijngaarden, met een zwembad dat uitkijkt over de heuvels. Proeven doe je in de kelder van het domein.
Hotel · Viersterren Epicurean Hotel met zwembad tussen de wijngaarden