Anhydrous — 🏰 Wijnhuis in Thira 847 00, Griekenland

Kontochoriou, Thira 847 00, Griekenland

Het Anhydrous Cellar Door, op 10 minuten lopen van het centrum van Fira, biedt van april tot oktober rondleidingen, wijnproeverijen, lunches en kooklessen. De proeverijen zijn interactief opgezet — bezoekers leren stap voor stap de elementen die Santorini-wijn bepalen: vulkaan, zon, lucht, water, aarde, as en zout. Ook een exclusieve spa met druivencosmétiques is aanwezig, inclusief gezichts- en lichaamsbehandelingen. Meerdere formules beschikbaar, waaronder "The Volcano" (4 gerechten + 4 wijnen) en "The Anhydrous Masterclass" (120 minuten, 6 wijnen inclusief wit, rosé, rood, mousserend en zoet, met wijngaard- en kelderbezoek). De Afoura Assyrtiko scoorde 94/100 bij Decanter, de Dolphins 93/100 bij Wine & Spirits — meer dan 50 internationale onderscheidingen.