Bistrot Neuf — 🍽️ Restaurant in Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam

Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam

Het concept is eerlijk en helder: Frans restaurant met wijn als basis. Niet het type waarbij wijn een bijzaak is — hier is de wijn het vertrekpunt van de kaart. Star Wine List White Star, By the Glass List of the Year International Open 2024. Zeven dagen per week open, van lunch tot laat in de avond. Traditionele Franse bistrokeuken met seizoensgebonden specials: dorade, lamsbout, gevulde kwartel, clafoutis, palingmousse, tarte tatin. Elke maand een nieuw chef's menu volledig afgestemd op de seizoensproducten. De wijnkelder telt honderden Europese topwijnen, 65 per glas — van eenvoudig tot bijzonder. Het personeel begeleidt graag bij de keuze, met Amsterdamse eigenwijsheid en echte kennis. Aan de bar ook gewoon een glas en een Frans hapje — zonder volledig te dineren.