Chablis Wine Not — 🍾 Wijnbar in 89800 Chablis, Frankrijk

Rue des Moulins, 89800 Chablis, Frankrijk

In het centrum van Chablis, op een hoekpand dat vroeger een apotheek was, heeft Fabien España iets gebouwd wat de stad nooit eerder had: een plek waar wijnmakers naartoe gaan om zelf te drinken. Chablis Wine Not is restaurant, wijnbar, bistro en ontmoetingsplek voor de wijnmakers van Chablis tegelijk. Voor wijnliefhebbers is het een must visit — met talloze bijzondere en zeldzame flessen die nergens anders te vinden zijn.