Domaine de l'Ancienne Cure — 🏰 Wijnhuis in 24560 Colombier, Frankrijk

3920 AVENUE DES PYRENEES, 24560 Colombier, Frankrijk

Het domein ligt op 8 km van de middeleeuwse vestingstad Issigeac en op 10 km van Bergerac, midden in een glooiend landschap van wijngaarden, maïsvelden en eikenbossen. Begeleide proeverijen van de biologische wijnen, verdeeld over vier cuvées met uitgesproken karakter. Bezoekers worden rondgeleid langs de verschillende percelen en de wijnkelder. Reserveren wordt aanbevolen, zeker in het hoogseizoen. De Monbazillac van het domein is een van de beste van de appellation: gemaakt van botrytis-aangetaste Sémillon en Muscadelle, geoogst in meerdere selectieve passages door de wijngaard, en gerijpt op nieuwe eiken vaten.