Domaine Jos Meyer — 🏰 Wijnhuis in 68920 Wintzenheim, Frankrijk

Dégustation payante sur RDV, 76 Rue Clemenceau, 68920 Wintzenheim, Frankrijk

Al since 1854 maakt de familie Meyer wijn in Wintzenheim, een klein dorp vlak bij Colmar. Vijf generaties later runnen zussen Céline en Isabelle Meyer het domein met dezelfde gedrevenheid waarmee hun vader Jean Meyer in de jaren negentig de grote omschakeling naar biologisch-biodynamische landbouw maakte. Die keuze, toen door velen als risicovol beschouwd, transformeerde Josmeyer tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van heel Alsace. De kelder — met eeuwenoude eikenhouten foeders — is een van de mooiste van de streek. Een bezoek wordt door importeurs en liefhebbers die er voor het eerst binnenstappen consequent omschreven als "pure inspiratie." Begeleide rondleidingen door de kelder en wijngaarden, proeverijen op afspraak. De kelder is een plek die je echt begrijpt wat biodynamie betekent — van de manier waarop de foeders zijn opgesteld tot de oogstnotities die al decennia worden bijgehouden. Combineer het bezoek met een wandeling of fietstocht door de Routes des Vins d'Alsace — Wintzenheim ligt op de mooiste sectie van de route, tussen Colmar en Turckheim. Open maandag t/m vrijdag 9.00-12.00 en 14.00-17.30, zaterdag 9.00-12.00. Zaterdagmiddag, zondag en feestdagen gesloten. Proeverijen uitsluitend op afspraak.