Domaine Zind-Humbrecht — 🏰 Wijnhuis in 68230 Turckheim, Frankrijk

2 Rte de Colmar, 68230 Turckheim, Frankrijk

Een van de grootste namen van de Elzas — en voor velen hét referentiepunt voor biodynamische Elzaswijn op Grand Cru-niveau. Opgericht in 1959 door de huwelijksverbintenis van twee wijnfamilies met wortels tot 1620. Olivier Humbrecht, die het domein runt, was de eerste Fransman ooit die het Master of Wine-diploma haalde. Sinds 2019 werkt ook zijn zoon Pierre-Emile mee. Bezoeken op afspraak in de moderne wijnmakerij in Turckheim, midden in de Herrenweg-wijngaard. Vier Grand Cru-lagen in bezit: Rangen de Thann, Brand, Hengst en Goldert — plus de toplagen Clos Windsbuhl, Clos Jebsal, Heimbourg en Herrenweg. Proeverij van meerdere terroir-expressies naast elkaar — een van de mooiste manieren om het verschil tussen bodems te begrijpen.