Le Berlot — 🍽️ Restaurant in 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankrijk

2 Pl. François Mitterrand, 37270 Montlouis-sur-Loire, Frankrijk

Op het centrale plein van Montlouis-sur-Loire, in een mooi pand met tufsteen muren en een terras, runnen Patricia en Hervé Chardonneau — voormalige eigenaren van het geliefde Casse-Cailloux in Tours — een bistro-wijnbar die precies klopt. Aan de ene kant het restaurant — muren van tufsteen, houten en stalen meubels — waar Hervé eerlijke bistrokeuken maakt: focaccia met pastrami en pickles, bavette van Angus saignant met zelfgemaakte frietjes en béarnaise, een trifle met abrikozen als afsluiter. Aan de andere kant de wijnbar, waar je ook alleen voor een glas kunt binnenwandelen, de restaurantentrées als tapas bestelt en de lokale vignerons ontdekt via de coups de pif van Hervé.