Les Piqueurs — Wijnbar in Paris

Aan de voet van de Sacré-Cœur, op een paar minuten lopen van metrostation Abbesses, zit deze wijnwinkel met wijnbar. Het idee is eenvoudig: per Franse appellation kiezen ze één wijnmaker, van Bourgogne tot de Rhône. De meeste wijnen komen van biologisch of biodynamisch werkende domeinen, met ook natuurwijnen, en de selectie per glas wisselt geregeld. Wat je lekker vindt, neem je als fles mee naar huis.

Bij de wijn eet je een plank met kaas en charcuterie, die achter de bar vers wordt gesneden; in de winter staat er ook Mont d'Or op de kaart. Wil je meer leren, boek dan een proeverij van vier wijnen rond een thema, zoals Bourgogne of de Rhône. Een aanrader voor een glas Franse wijn in Montmartre, weg van de drukte rond de Place du Tertre.