Mooma — 🍽️ Restaurant in Girona, Spanje

Mas Saulot S/N, 17256, 17256, Girona, Spanje

Mooma is een uniek adres in de Baix Empordà — het enige mediterrane ciderrestaurant ter wereld. Al zes generaties beheert de familie het Mas Saulot in het gehuchtje Palau-Sator, vlak bij Pals, met uitgestrekte appelboomgaarden. Grootvader was een van de oprichters van de lokale fruitcoöperatie. De huidige eigenaar transformeerde het familiedomein in een culinaire en educatieve beleving rondom de appel, geïnspireerd op de Engelse cidertraditie maar met een volledig eigen Mediterraans karakter. Een gastro-educatieve ervaring — je leert alles over wat je met een appel kunt doen, ziet het productieproces van appelsap en cider, en eet daarna op het grote buitenterras omringd door appelbomen. Er is ook een chill-out zone voor cider, appelsap, ijs, sorbet en appeldesserts. Familievriendelijk, perfect ook voor groepen. Altijd druk — reserveren is verplicht, zeker in de zomer.