← Terug naar kaart
Bezoek website →
Sinck — 🍾 Wijnbar in Prinsengracht 422, 1016 JC Amsterdam
🍾 Wijnbar
📍 Adres
Prinsengracht 422, 1016 JC Amsterdam
ℹ️ Over deze locatie
Bij binnenkomst is meteen duidelijk: hier draait alles om wijn.
Teamleider Timo van der Stad, chef Sander Bierenbroodspot en sommelier Sabas
Joosten (ex-De Librije) openden dit restaurant en wijnbar op de Prinsengracht.
Boven het restaurant, beneden de sfeervolle wijnbar in het souterrain met 400
wijnen — focus op Frans, voor ieder budget. Sauzen zijn de specialiteit van de
chef: topproducten worden met precisie bereid en de saus tilt elk gerecht naar
een hoger niveau. De sfeer is toegankelijk maar het niveau is hoog — een fijne
combinatie die zorgt dat zowel wijnkenners als beginners zich thuis voelen.