Spiridon — Wijnbar in Antwerpen

In de Kronenburgstraat, op het Zuid, zit deze natuurwijnbar van Nikolaj Kovdal, die eerder Fiskebar, Gä Nord en Dabba King opzette. Samen met Sen Kulanthaivelu en fermentatiekenner Julian Kappert maakte hij er een bar met lemen muren, oude spiegels en een houten slagerskoelkast die nu dienstdoet als wijnkelder.

Op de kaart staan vooral natuurwijnen, en wat je lekker vindt kun je ook als fles meenemen. Bij de wijn eet je kleine gerechten, zoals gordal-olijven, Ibérico paleta of kalfstong met salsa verde. Bij mooi weer zit je op het terras. Een aanrader voor een avond natuurwijn op het Zuid.