Vins Coudurier Jung — 🏰 Wijnhuis in 21200 Beaune, Frankrijk

19 Rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, Frankrijk

Van buiten loop je zo voorbij deze urban winery: een deur die uitkomt in wat niet meer is dan een simpele woonkamer. Maar daaronder, in een kleine kelder met slechts een handvol vaten, wordt hier écht wijn gemaakt, ter plekke gevinifieerd, zonder filtratie, met weinig sulfiet en zoveel mogelijk op het ritme van de zwaartekracht, de kelder volgt zelfs de maancyclus. Christine ontvangt je persoonlijk voor een proeverij van vier wijnen, telkens gekozen op het seizoen. Meursault tot Hautes-Côtes de Nuits. Wat je hier proeft is verbluffend. Dit is, fles voor fles, een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen van heel Beaune.