Von Winning — 🏰 Wijnhuis in 67146 Deidesheim, Duitsland

Weinstraße 10, 67146 Deidesheim, Duitsland

Deidesheim is het meest geconcentreerde wijnadres van de Pfalz — een middeleeuwse vakwerkstad op de Deutsche Weinstraße waar je op loopafstand drie VDP-domeinen van topniveau kunt bezoeken. Von Winning is het meest ambitieuze en eigenzinnige van de drie. Opgericht in 1849 door Friedrich Deinhard, combineert het domein bijna twee eeuwen wijnmaaktraditie met een aanpak die traditionele categorieën doorbreekt. De vinothek is open maandag t/m vrijdag van 8.00 tot 18.00 uur en in het weekend van 10.00 tot 18.00 uur. Vrij binnenlopen voor een proeverij is altijd mogelijk — geen reservering vereist. Op maandag t/m vrijdag zijn exclusieve begeleide wijnervaringen beschikbaar met een proeverij van zes geselecteerde wijnen, op afspraak en afhankelijk van beschikbaarheid. Een bijzondere formule is de combinatie kelderrondleiding + lunch bij Restaurant Leopold: start om 11.00 uur met een kelderrondleiding van circa een uur, gevolgd door lunch vanaf 12.30 uur. Prijs: €20 per persoon voor de tasting, plus menuprijs en dranken. Beschikbaar maandag t/m donderdag, maximaal 15 deelnemers, reserveren verplicht. Restaurant Leopold bevindt zich in een prachtig gerenoveerde voormalige stal op het domein. Fjordforel, parelhoen, asperges, dumplings — topkwaliteit producten perfect bereid. De Rieslings van Von Winning worden aangeboden aan een vriendelijke prijs. Reserveren sterk aanbevolen, zeker in het weekend.