Weingut Wittman — 🏰 Wijnhuis in 67593 Westhofen, Duitsland

Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen, Duitsland

Twee keer bekroond door Eichelmann enGault Millau Wijnmaker van het jaar 2014. Philipp Wittmann maakt biodynamische Riesling in Westhofen, Rheinhessen, met een precisie die wijnliefhebbers wereldwijd verbaast. De familie teelt al wijn sinds 1663 — 350+ jaargangen van meer dan 15 generaties zijn in de kelder verankerd, letterlijk: de vaten dateren van 1890. Bezoeken op afspraak in de moderne-maar-warme kelder met gewelven uit 1829 en 80 houten vaten. Elk vat bevat de oogst van één enkel perceel. Vier Große Lagen: Aulerde, Kirchspiel, Morstein en Brunnenhäuschen — elk met een totaal eigen karakter.