Bar Bet — Wijnbar in Utrecht

Aan 't Wed, vlak bij de Dom en de Oudegracht, zit sinds begin 2024 Bar Bet, op de plek van het oude café De Vriendschap. De zaak is opgezet door Robin Zwijnenburg, Sjef Stelling en chef Jeroen Brouwer, die eerder kookte bij De Pomp en Florent. De wijnkaart telt zo'n 250 flessen en 30 wijnen per glas: klassiekers, toegankelijke wijnen en naturel door elkaar.

Bij de wijn eet je borrelhapjes of kleine gerechten met vlees, vis of groente om te delen, of je laat de chef een viergangenmenu kiezen. Een deel van de tafels wordt niet gereserveerd, dus spontaan binnenlopen voor een glas kan ook. Een aanrader voor wie in de binnenstad van Utrecht een goede wijnbar zoekt, met een terras aan 't Wed.