Bistro Madeleine — Restaurant in Utrecht

Aan 't Wed, in het Domkwartier, opende Martijn Broekhuijse in 2012 deze Franse bar-bistro. Chef Rik de Jonge kookt klassiek Frans met seizoensproducten, en de kaart verandert bijna dagelijks. De wijnen worden gekozen door sommelier Apolline Hüni.

Je eet aan tafel of aan de lange bar — handig als je alleen bent of alleen even een glas wijn met een hapje wilt. Wijnbar Bar Bet zit op een paar meter afstand, dus een glas vooraf of na het eten is zo geregeld. Een aanrader voor wie in Utrecht een echte Franse bistro zoekt, vlak bij de Dom.