Bar La Bodega — 🍽️ Restaurant in Illes Balears, Spanje

Carrer Bisbe Torres Mayans, 2, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spanje

Het restaurant is gevestigd in een historisch pand dat ooit diende als opslagplaats en stal, aan de voet van de iconische vestingmuren naar Dalt Vila. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de meest geliefde adressen van het eiland — bij zowel locals als trouwe eilandbezoekers die er ieder jaar terugkomen. De wijnkaart telt meer dan 60 wijnen, waarvan 80% Spaans — met een uitgesproken focus op het nationale product. Aanraders van de kaart: geroosterde eend, provoleta, acorn-fed Iberian ham met DO Los Pedroches, octopus, ceviche en tortilla. Voor wie zoet wil afsluiten: de huisgemaakte tarte tatin of ambachtelijk ijs. Huisgemaakte Hierbas Ibicencas is een vast onderdeel van het aanbod. Een licht gekoeld glas Rioja terwijl je de menigte gadeslaat: meer heeft een avond bij La Bodega niet nodig.