Bodega Doña Felisa — 🏰 Wijnhuis in Málaga, Spanje

Cordel del Puerto al Quejigal, s/n, 29400 Ronda, Málaga, Spanje

Bodega Doña Felisa is een echt familiebedrijf, opgericht in 1999 door José María Losantos en zijn vrouw Gema Alonso — ze kwamen naar Ronda, werden meteen verliefd op de streek en zijn er nooit meer weggegaan. Inmiddels bouwt de tweede generatie het project verder uit. De wijngaard ligt op zo'n 900 meter hoogte in het gebied Chinchilla, omringd door eikenbossen en de natuurgebieden van Grazalema en Sierra de las Nieves. Dit is bovendien al sinds de oudheid wijngebied: in de buurt liggen de Romeinse ruïnes van Acinipo — letterlijk "land van de wijn" — waar al sinds de eerste eeuw voor Christus wijn werd gemaakt. De bodega ligt een stukje buiten Ronda, op een hobbelig landweggetje door het platteland — maar zodra je de laatste heuvel oprijdt en de glooiende wijngaarden met bergketens op de achtergrond ziet, ben je de rit alweer vergeten. De rondleiding (anderhalf uur, in het Engels en Spaans) voert je door de wijngaard en de productieruimtes, waar je alles leert over handmatige oogst, fermentatie en rijping. Daarna volgt een proeverij van 3 tot 5 eigen wijnen, telkens met een bijpassend hapje. Boek op tijd — vooral de Engelstalige rondleidingen zitten snel vol. Combineer de visite eventueel met een bezoek aan de Romeinse ruïnes van Acinipo, die vlakbij liggen. Naast de proeverij met tapas is er ook de optie van een volledige lunch met wijnspijscombinatie.