Can Simon — 🍽️ Restaurant in Girona, Spanje

Carrer del Portal, 24, 17320 Tossa de Mar, Girona, Spanje

Sinds 1988 runt de familie Lores-Gelpí dit restaurant met passie en toewijding. In 2001 verdienden ze hun eerste Michelinster — en sindsdien hebben ze die 22 jaar op rij behouden. De broers Josep María en Xavier Lores-Gelpí — expert in respectievelijk zaal en keuken — ontvangen gasten in een oud vissersechtpaar uit het jaar 1700, midden in de middeleeuwse Vila Vella van Tossa de Mar. Tossa de Mar, het "blauwe paradijs" dat Marc Chagall zo betoverde, is een middeleeuws stadje vol kansen voor bezoekers — een wandeling door de straatjes, een duik in een baai — en daarna hier lunchen of dineren. Het restaurant heeft twee niveaus, rustig en intiem, met uitzicht op de middeleeuwse vestingmuren. Het gastronomische aanbod combineert moderniteit naadloos met traditionele smaken en seizoensgebonden ingrediënten. Oesters, Catalaanse kastanjeragout, zeeduivel, geitenschouder, traditionele Catalaanse pijama als dessert. Tasting menu inclusief wijnparing. Zeer betaalbaar voor wat je krijgt!