Caveau de L'hotel les Charmes — 🍾 Wijnbar in 8 Place du Murger, 21190 Meursault

8 Place du Murger, 21190 Meursault

Op 21 juni 2025 opende Domaine Guy Bocard in Meursault het Caveau de l'Hôtel Les Charmes. Het concept is zo simpel als het ambitieus is: alle Premiers Crus van Meursault, de meeste klimaten, en een brede selectie wijnen uit het dorp en de rest van Bourgogne — voor winkelprijzen, met een vaste toeslag van slechts €10 voor consumptie ter plekke. Bijna 500 wijnen, waaronder honderd Meursaults, grote namen, veelbelovende jonge wijnmakers en appellations confidentielles — van producenten wier kelders zelden publiek toegankelijk zijn: Sylvain Pataille, Georges Vernay, Philippe Pacalet. Naast de wijn: kaas van Alain Hess, charcuterie van de Boucherie de Meursault, gerookte zalm, seizoensgerechten zoals croque-monsieur met truffel, warme Mont-d'Or met Aligoté en burrata.