La Cave a Champagne — 🍽️ Restaurant in 51200 Épernay, Frankrijk

16 Rue Gambetta, 51200 Épernay, Frankrijk

Dit is mijn favoriete restaurant in Epernay. Zorg dat je op tijd reserveert, en vraag of je in het hoofdgedeelte mag zitten. er is nog een extra zaaltje, maar dat is een stuk minder gezellig. Een familiebistro in het hart van Épernay, vlak bij de Avenue de Champagne, het stadhuis en de grote champagnehuizen Mercier, Moët & Chandon en Perrier-Jouët. Het restaurant is een vurig verdediger van regionale producten en grower champagnes. Gault&Millau vermeld. Rijke, genereuze lokale keuken bij champagnes aan tafel tegen redelijke prijzen. Het restaurant verdedigt regionale producten en champagnes van kleine producenten: potée champenoise, oesters met champagne, foie gras met ratafia.