Liquiderie BAR — 🍾 Wijnbar in 75011 Paris, Frankrijk

7 Rue de la Présentation, 75011 Paris, Frankrijk

Julien Maillet transformeerde een voormalige PMU-kantoorruimte in de Bellevillebuurt tot een van de coolste bars van Parijs. Betonnen vloer, geschuurde muren, industrieel meubilair, neonlicht van de Chinese restaurants buiten — en 24 pagina's vloeistoffen op de kaart. Populair bij 20-40 jarigen en wijn- en bierprofessionals die er op hun vrije dag neerstrijken. Star Wine List erkend. 400+ naturelwijnen én 200+ craft beers — een combinatie die je in Parijs nergens anders zo consequent vindt. Een hele wand met taps: naturelwijn én craft beer aan de tap. Julien werkt bewust met lage prijzen — zeldzaam in Parijs. Riesling van Les Vins Pirouettes aan de tap voor €4,50, Gamay van Jean Maupertuis voor €29 de fles, sauvignon van François Blanchard voor €34. Bieren: IPA van Mont Salève, Cantillon gueuze, pils Citra van Popihn. Hapjes van dichtbij: Taggiasche olijven, cooke aveyronnaise, finocchiona, sardines. Aparte Liquiderie Cave wijnwinkel/biershop op loopafstand in Oberkampf.