Wijnbar Paulus — 🍾 Wijnbar in Ceintuurbaan 348, 1072 GP Amsterdam

Ceintuurbaan 348, 1072 GP Amsterdam

Al meer dan tien jaar een klassieker van Amsterdam, hoewel De Pijp vaker de aandacht geeft aan de meer trendy naturelwijnbar GlouGlou om de hoek. Onterecht, zegt Star Wine List — want Paulus is een vaste waarde die zijn plek verdiend heeft. De sfeer is als een gezellige huiskamer met een retro jaren-zestig interieur — je voelt je thuis, alsof je bij een vriend op bezoek bent. Altijd 8 tot 10 witte en 8 tot 10 rode wijnen per glas — uitsluitend Europees, met een focus op klassieke regio's aangevuld met interessante vondsten uit Israël, Libanon en Griekenland. Vraag naar het "kleine zwarte boekje" voor bijzondere oude jaargangen. Borrelplankjes, Iberico ham en luxe hapjes erbij. Star Wine List erkend. Bij mooi weer een terras op straat.