Château Pape Clement — Wijnhuis in Pessac

Het domein ligt in Pessac, op zo'n 15 minuten van het centrum van Bordeaux, en is daarmee — net als zijn beroemde buurman Château Haut-Brion — een opvallend voorbeeld van stadswijngaard. Rond een park met eeuwenoude bomen en een serre gebouwd door Gustave Eiffel. Het château is zeven dagen per week te bezoeken op afspraak, met een waaier aan technische en historische rondleidingen, van beginnersniveau tot uitgebreide verticale proeverijen en zelfs wijn-truffelcombinaties voor de doorgewinterde verzamelaar. Een bijzondere ervaring: een proeverij waarbij bepaalde zintuigen bewust worden uitgeschakeld om wijn vanuit een andere invalshoek te benaderen. De rondleiding eindigt in de boetiek "Les Clés du Vin", ingericht met rekken en meubilair van een oude apotheek.

Er zijn verschillende rondleidingen met proeverij, van een ontdekking van de wijnen van Bordeaux tot een verticale proeverij; reserveren via de website.