Klinec Medana — 🏰 Wijnhuis in 5212 Dobrovo v Brdih, Slovenië

Medana 20, 5212 Dobrovo v Brdih, Slovenië

Een van de meest indrukwekkende en minder bekende adressen van Brda. Aleks Klinec maakt wijn van zijn steil op terrassen liggende wijngaarden in Medana, met uitzicht op de Friulische heuvels aan de overkant van de grens. Spontane vergisting, lange maceratie, geen technologie — maar wijn die diep en complex is. Naast het wijnhuis ook een agriturismo en restaurant. Het restaurant serveert Sloveens-Friulische streekgerechten direct bij de wijn — een van de mooiste combinaties van eten en wijn in de regio.