Champagne Bochet Lemoine — 🏰 Wijnhuis in 51480 Cormoyeux, Frankrijk

3 Rue Dom. Pérignon, 51480 Cormoyeux, Frankrijk

In Cormoyeux, een dorpje van nauwelijks 200 inwoners in een zijdal van de Marne op vijf minuten van Hautvillers, maakt de familie Bochet-Lemoine al generaties lang champagne met een diepe verbondenheid met het terroir. Het dorp ligt als een natuurlijk amfitheater: glooiende hellingen rondom, vol Pinot Noir, Chardonnay en Meunier, middenin een beschermd regionaal natuurpark. Je voelt de rust en de authenticiteit zodra je de straatjes binnenrijdt — dit is niet het toeristische circuit maar het echte Champagne-verhaal. Rondleiding door de wijngaard en de kelder, gevolgd door een proeverij van de eigen champagnes in een intieme, familiale sfeer. Naast de proeverij ook een gîte (vakantieverblijf) op het domein — ideaal voor wie langer wil blijven. Direct aansluitend een bezoek aan Hautvillers met de abdij van Dom Pérignon en de Vinaigrerie d'Hautvillers.