Le Coq Rouge — 🍾 Wijnbar in 51100 Reims, Frankrijk

67 Rue Chanzy, 51100 Reims, Frankrijk

Opgericht in 2012 door sommelier Baptiste Huttois in het hart van Reims, op loopafstand van de kathedraal. Inmiddels drie vestigingen: twee in Reims én een in Parijs — dezelfde filosofie, dezelfde gedrevenheid. Het team reist heel Frankrijk door om geëngageerde producenten te bezoeken en hun wijnen en champagnes persoonlijk te selecteren op karakter, terroir en verhaal. Klein, levendig en altijd druk — het teken dat het goed is. Wijnmakers zitten er naast bezoekers aan dezelfde hoge tafels. Bij mooi weer zijn er tafels buiten op straat, en als walk-in heb je bijna altijd kans op een plekje. Reserveren kan ook via WhatsApp (link op de website). De wijnkaart wisselt wekelijks — een bewuste keuze om bezoekers steeds terug te laten komen. Champagne is de ster — een uitgebreide selectie grower-champagnes van kleine producenten die je elders zelden tegenkomt, naast diepe selecties uit Bourgogne en andere regio's. Franse tapas-stijl kleine gerechten: charcuterie, kaasplanken, gebakken Mont d'Or met knapperig brood, steak. Eerlijk, goed en zonder poespas — meer wijnbar dan restaurant, maar met genoeg op het bord om er de hele avond te blijven.