RJ — 🍽️ Restaurant in Gravenstraat 7, 1791 CJ Den Burg

Gravenstraat 7, 1791 CJ Den Burg

Wat begon op een bijzondere locatie aan de voet van de Texelse vuurtoren bij De Cocksdorp, is inmiddels tijdelijk verhuisd naar Den Burg terwijl er hard wordt gewerkt aan een compleet vernieuwd fine dining restaurant met stijlvolle wijnbar in De Koog. Jordy is zowel chef als sommelier — een zeldzame combinatie. Hij reist jaarlijks langs Europese wijnhuizen om zijn lijst samen te stellen, en slaagt er soms jaren voor in om een specifieke wijn te bemachtigen. Dat doorzettingsvermogen proef je in de wijnbar: bijna alle topwijnen zijn per glas verkrijgbaar. De wijnkaart telt meer dan 350 wijnen uit de Oude en Nieuwe Wereld. Nagenoeg alle topwijnen zijn per glas beschikbaar.