Albet i Noya — Wijnhuis in Sant Pau d'Ordal

Op het landgoed Can Vendrell de la Codina in Sant Pau d'Ordal werkte de familie Albet al vanaf het begin van de 20e eeuw als pachtboer; pas in de jaren tachtig kon ze het kopen. Eind jaren zeventig kreeg Josep Maria Albet een fax uit Denemarken met de vraag naar biologische wijn. In Spanje wist toen bijna niemand wat dat was, maar hij besloot het te proberen — en zo werd Albet i Noya de eerste wijnmakerij in Spanje die volledig biologisch ging werken.

Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer, met Martí Albet Esteve en Adrià Albet Figueres. Met het project VRIAC onderzoeken ze druivenrassen die beter bestand zijn tegen ziektes; dat leverde na 13 jaar onderzoek de eerste resistente xarel·lo-wijngaard van de Penedès op. Tijdens een rondleiding hoor je dat verhaal en proef je de wijnen, bij mooi weer op het terras onder de platanen. Een aanrader tijdens een wijnreis door de Penedès.