Caves Bolet — Wijnhuis in Castellví de la Marca

Al meer dan zeven generaties maakt de familie Bolet wijn in Castellví de la Marca, in de Penedès. De kelder zit in de familiemasia uit 1619, en daarnaast staat het modernistische huis uit 1911, ontworpen door architect Santiago Güell uit Vilafranca — tegenwoordig kun je daar ook overnachten. Sinds 2003 werkt de familie volledig biologisch, en inmiddels is ze ook begonnen met biodynamische teelt. De wijnen en cava's komen van de eigen landgoederen Mas Lluet, Can Planes d'en Perull en Les Conilleres.

Bij een bezoek zie je de masia en het modernistische huis, met een klein museum vol oud landbouwgereedschap, en proef je drie wijnen of cava's. Er is ook een premiumvariant met drie topwijnen. Een aanrader tijdens een wijnreis door de Penedès.