Wijn hotspots Champagne

In Cormoyeux, een dorpje van nauwelijks 200 inwoners in een zijdal van de Marne op vijf minuten van Hautvillers, maakt de familie Bochet-Lemoine al generaties lang champagne met een diepe verbondenhei…

Authentiek Champagne huis waar alle Champagne op houten vaten wordt grijpt. Ligt op zo'n 17KM van Epernay. Het is eenvoudig om hier via de website een tasting te boeken, en het is weer net eens wat an…

Voor kenners is de naam Egly-Ouriet een klok. Eater noemde het "the wine-geekiest grower Champagne of all." Francis Egly is de vierde generatie — maar het is zijn radicale aanpak die het domein wereld…

Zeer charmant Champagnehuis, zo niet het meest charmante. Gelegen tussen Reims en Epernay. Mocht je de Champagne gaan bezoeken, dan is dit één van die originele huizen om te bezoeken. Er zijn meerdere…

Op de Avenue de Champagne, het meest beroemde champagnelaan ter wereld, staat een huis dat bewust anders is dan zijn grote buren. Geen massaproductie, geen tours van honderd mensen tegelijk — Leclerc …

Van de meer dan 300 wijnproducerende dorpen in Champagne zijn er slechts 17 die de status van Grand Cru dragen — en Chouilly, een klein dorp in de Côte des Blancs ten zuiden van Épernay, is er één van…

Een van de betere Blanc de Blancs die we zelf geproefd hebben. De prijzen liggen hier wel een stukje hoger dan bij de omliggende grower Champagnes. Maar in dit geval is dat het zeker waard. Zoek je de…

Hautvillers — het schilderachtige Premier Cru-dorp op een heuvel boven Épernay, wereldberoemd als de plek waar monnik Dom Pérignon in de abdij Saint-Pierre d'Hautvillers werkte en begraven ligt. Het h…

Misschien het best bewaarde geheim van Aÿ Grand Cru. De familie is al verankerd in Aÿ since het begin van de 18e eeuw. 7 hectare, uitsluitend Grand Cru Aÿ. Pinot Noir domineert (ca. 90%), met een klei…

Het verhaal van Pernet-Lebrun begint al in 1850 in Mancy, vijf kilometer ten zuiden van Épernay op de Côteaux Sud — een rustig, authentiek wijnbouwersdorp ver van de drukte van de grote huizen. Vijf g…

De wijnbouw van familie Coulon begon in 1806 in Vrigny, een Premier Cru-dorp in de noordwestelijke hoek van de Montagne de Reims. Inmiddels werken de 8e en 9e generatie — Eric, Isabelle, dochter Louis…

Château de Sacy is een negentiende-eeuws landhuis op een heuvel midden in de wijngaarden van de Montagne de Reims, zo'n 20 minuten van Reims. Vanaf het terras en uit de kamers kijk je zo de glooiende …

Dit is mijn favoriete restaurant in Epernay. Zorg dat je op tijd reserveert, en vraag of je in het hoofdgedeelte mag zitten. er is nog een extra zaaltje, maar dat is een stuk minder gezellig. Een fami…

In de voormalige brandweerkazerne van Reims uit 1926 — een Art Deco-monument direct tegenover de Notre-Dame kathedraal — opende La Grande Georgette als het restaurant van La Caserne Chanzy Hotel & Spa…

Op de oevers van de Marne in het charmante dorpje Damery — op 7 km van Épernay en 20 km van Reims — ligt Au Bateau Lavoir. Het restaurant dankt zijn naam aan het wasschip dat vroeger voor de deur aang…

Een korte menukaart — maar daar staat een encyclopedie aan wijnkeuze tegenover. De kaart focust op lokale champagneproducenten en lokale vignerons, aangevuld met Franse wijnen van buiten de regio. Je …

Hoog op een heuvel boven Champillon, halverwege tussen Reims en Épernay, staat Royal Champagne Hotel & Spa — een voormalige postkoetsherberg waar Napoleon ooit halt hield. Vandaag is het een vijfsterr…

De keuken draait om vis en zeevruchten — gemarineerde oesters en coquilles Saint-Jacques met komkommergranita, gebraden zeeduivel met Paimpol-boontjes en sagesiphon, blauwe kreeft met mozzarella, heir…

L'Oben is het geesteskind van Loïc en Benjamin — de namen van de twee oprichters zijn samengevoegd tot de naam van het restaurant. Klein, intiem en altijd vol — het vaste publiek bestaat overwegend ui…

Burgers én champagne — en verrassend goed ook. Sacré Bistro bewijst dat champagne niet alleen voor witte tafelkleden bedoeld is. Een restaurant en bar in Épernay, waar je burgers, wijnen van artisanal…

Op nummer 25 van de Avenue de Champagne — de meest beroemde wijnlaan ter wereld, geflankeerd door de paleizen van Moët & Chandon, Perrier-Jouët en Pol Roger — staat een kleine, eigenzinnige wijnbar di…

Dit is geen wijnbar in de klassieke zin — het is het terras van Veuve Clicquot zelf, pal op het domein aan de rand van Reims. En het is de enige permanente Café Clicquot ter wereld. Geopend in 2023, d…

Aan de voet van de kathedraal Notre-Dame van Reims, in het voormalige 12e-eeuwse gebouw van de Trésorier — een van de oudste gebouwen van de stad — opende Le 13OR als kruispunt van twee werelden: cham…

Begin 2025 opende oenologe en voormalig sommelier Aude Henon haar eigen bar à vins in het levendige Boulingrin-kwartier van Reims — vlak naast Le Wine Bar by Le Vintage, waar ze eerder werkte. Star Wi…

Een champagnebar zoals de naam belooft — atypisch. Midden in het centrum van Épernay, op een paar minuten lopen van de Avenue de Champagne, opende L'Atypique in een unieke ruimte: een binnentuin van 1…

Verstopt in een binnentuin aan de Rue du Temple, vlak naast de overdekte markthal van Reims, is Le Clos een geheim dat de Rémois dolgraag voor zichzelf houden. Opgericht in 2013, inmiddels een begrip …

Opgericht in 2012 door sommelier Baptiste Huttois in het hart van Reims, op loopafstand van de kathedraal. Inmiddels drie vestigingen: twee in Reims én een in Parijs — dezelfde filosofie, dezelfde ged…

Meer dan 400 champagnes op de kaart, uitsluitend van kleine growers uit Avize en de Côte des Blancs — waaronder zeldzame flessen van Selosse, Diebolt-Vallois en andere topproducenten die je hier l…

Op de Place du Forum, in het hart van de historische binnenstad van Reims — de meest strategische wijnbarplek van de stad. In 2026 bekroond voor de beste mousserende wijnkaart van heel Frankrijk. Meer…

Elke zaterdagochtend van 10.30 tot 13.00 uur organiseert Le 520 een gratis proeverij — een vigneron of een vertegenwoordiger van een groot huis presenteert persoonlijk zijn champagnes. Een perfecte ma…

Hét referentieadres voor wijn in Reims — verkozen tot Cave de l'Année 2013 en Caviste de l'Année 2017 door de Revue du Vin de France. Eigenaar Fabrice en zijn team drijven de zaak vanuit een intrinsie…